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 Muffins 
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Ungelesener Beitrag Muffins
Schmand Muffins

175 g Butter
2 Eier
150 g Zucker
1 Pkt. Vanillezucker
100 g Schmand
200 g Mehl
1/2 Pkt. Backpulver
Evtl. Äpfel oder Schokostreusel

Butter, Eier mit dem Zucker und Vanillezucker mit dem Mixer verrühren, dann den Schmand dazugeben.
Anschließend das mit dem Mehl vermischte Backpulver über die Masse sieben und verrühren. ( eventuell Schokostreusel mit in den Teig rühren)

Das ganze in die Muffin - Form füllen und bei
180°C ca.20 Minuten backen.

Man kann die Muffins auch vor dem backen mit klein geschnittenen Apfelspalten (oder anderes Obst) füllen, schmeckt sehr lecker.

_________________
Es tut so gut, mal wieder hemmungslos zu weinen und nicht zu fragen, was wohl die anderen meinen. Sich einfach nur den Tränen überlassen und nicht versuchen, sich zu fassen. Dann braucht man eine Hand und ein Gesicht. Mehr nicht.


22. Apr 2011, 12:38
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